Sandwich Pita Aux Falafels

Célèbre dans la culture juive, le sandwich au falafel est également un grand classique de la cuisine de rue. Gourmand, généreux, il se déguste sur-le-pouce avec en outre la bonne conscience de respecter la nature : avec ses boulettes de pois chiches, c’est une recette 100 % végétarienne.

Thierry Laval

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